31. August 2008 (Sonntag)
Wenn Ihr Kind schon ein kleiner Profikoch ist, sein Können noch verbessern möchte, dann schicken Sie es
doch zum Kinderkochkurs für Fortgeschrittene im Zumnorde. Küchenchef Olav Lindemeier verrät seine besten Tricks an die nächste Kochgeneration.
Kochkurs inklusive Mittagessen, sowie Getränke für die Kinder & Apéritif für die Eltern 45.00 €
Abgabe der Köche: 11.00 Uhr
Abholung: 15.00 Uhr
Wir bitten um feste Reservierung, da die Teilnehmerzahl auf 10 beschränkt ist.
20. April 2008 &
29. Juni 2008 (Sonntag)
"Mami, heute koche ich!" Möchten Sie diesen Satz von Ihren Kleinen auch mal hören?
Dann schicken sie es doch einfach zu unserem Kinderkochkurs für Anfänger.
Kochkurs inklusive Mittagessen, sowie Getränke für die Kinder & Apéritif für die Eltern 45.00 €
Abgabe der "kleinen" Köche: 11.00 Uhr
Abholung der "großen" Köche: 15.00 Uhr
Wir bitten um feste Reservierung, da die Teilnehmerzahl auf 10 beschränkt ist.
Wie bekomme ich das Fleisch so zart? Warum schmeckt der Fisch so anders? Lernen Sie von Herrn
Olav Lindemeier die Grundlagen des Kochens; erfahren Sie etwas über Kräuter, Fisch filetieren, Fleischreifung, Zubereitung u.v.m.
… die Kochkurstermine für 2008
17. Februar 2008 (Sonntag)
Der Frühling ist die schönste Zeit! Da grünt und blüht es weit und breit!
Leichtes Menü mit Fonds, kleiner Kräuterkunde und Fisch zubereitet.
15. Juni 2008 &
17. August 2008(Sonntag)
"Erdbeer-iges" Menü mit asiatischem Einfluss, hellem Fleisch und Exoten.
26. Oktober 2008 (Sonntag)
Bodenständiges Menü mit Kürbis, Trauben, geschmortem und dunklem Fleisch.
23. November 2008 (Sonntag)
Rehrücken, karamellisiertes Kraut
und Kartoffelbuchteln…
klingt nicht nur toll!
Nach getaner "Arbeit" servieren wir das Menü in vier Gängen und
Daniela Schettler-Köhler empfiehlt den passenden Wein, den Sie auf Wunsch gleich noch für das nächste Essen
zu Hause erwerben können.
Kochkurs inklusive Menü, Apéritif, harmonierende Weine und Rezeptmappe pro Person 125,00 €; Beginn jeweils
11.00 Uhr; Wir bitten um feste Reservierung, da die Teilnehmerzahl pro Kurs auf 10 beschränkt ist.
Gern kochen wir auch exklusiv mit Ihnen, zu einem bestimmten Thema, an einem abgesprochenen Termin.
Mindestteilnehmerzahl bei exklusiven Kochkursen sind 8 Gäste.